JM的調色盤

又是一道10分鐘輕輕上菜的料理! J媽我最喜歡煮這種不用花太多時間的菜, 還下飯!

前幾天跟老公閒聊時，老公問我:「為什麼不把湯底的食譜寫出來分享呢? 」

我疑惑地回答他:  「湯底很簡單，所以應該不用分享吧! 而且大家的湯底都有不同風格 。 」

這取菜名是門學問，而顯然的我沒天份啊😓，想了半天，還是這多麼尷尬的菜名，大家就給個面子假裝沒看到唄🤣

又是一個人人都能簡單上手的料理，營養有好吃，大人小孩都愛吃。南瓜來囉～

以前我不太愛吃南瓜，所以每次我媽咪煮時，我都一臉嫌棄，結果長大後，口味漸漸改變，自己倒是變得很常煮南瓜料理。如果你或你的家人本身有點害怕南瓜味道的話，我建議你可以使用栗子南瓜，口感味道都有點像地瓜，唯一的缺點就是栗子南瓜有時超貴，小小一顆有時要賣到$150，所以我通常都是它們降價或是打折時多買幾顆回家放（有時可以買到一顆大概$35左右），南瓜可以放很久，所以不用擔心它會壞掉。

前陣子回去好好的追了一下第五季的一日三餐，真的看他們吃，就很想立馬煮一碗熱湯來喝。我自己本身就蠻喜歡韓式料理，以前當學生時，不可能天天買韓式料理回來，所以只能自己學著做，當然一開始也是味道一直抓不太到，所以也不太正統，後來試過很多次也上網做了功課，才慢慢的調整到自己喜歡的味道。

能一道菜搞定一餐，真的是太棒了!

有時忙了一整天，真的沒有精力再煮三四道菜，所以就需要想一道料理時間短又非常下飯的菜。所以說像是這種一道菜搞定一餐的料理應該頒獎給它們阿! 深受婆婆媽媽的愛戴! (笑)

剛好前幾天買了一盒雞腿肉切塊，原本要煮，結果煮到一半接到媽咪打來的電話。原來我忘了我當天晚上要帶J寶去看醫生，我媽咪原本要來接我們去，煮飯煮到一半突然一切都要暫停，所有東西丟進冰箱。等到晚上回來弄好J寶，等他睡了，我開啟冰箱看到那盒雞腿肉，才又想起它，腦袋當時很疲憊，想說明天如果不煮怕會壞，所以想都沒想就直接開封醃製。才會意外的發現原來居家版炸雞那麼好吃，又快，重點氣炸雞濾掉很多油，吃起來又健康😻

本次炸雞主打 健康 省時 簡單 好吃

來了來了~ 簡易版韓國馬鈴薯豬骨湯 ! 

在學生時期時，J媽就已經開始會自己煮東西來吃，但因為為了方便跟快速，不會特別煮甚麼三菜一湯。

又是一道J媽最愛的一道菜：滷雞翅。

這兩天剛好帶著J寶回公婆家，公婆很nice的幫我顧著J寶，讓我有空可以把一些食譜PO上來。